2023-12-13 17:25:17 作者 : 围观 :91次
我们时常会听到自来水被污染的消息，超市里的矿泉水被抢购一空的消息更是屡见报端。
那么对于“喝什么水才健康，自来水到底能不能喝”这个老生常谈话题，其实大家早已展开过激烈的讨论，今天，小编再和大家一起讨论。
#1 什么样的水才健康？ 世界卫生组织（WHO）对饮用水的三大标准定为“安全、卫生、健康”，这6个字言简意赅，可以说涵盖了饮用水的所有标准。“安全”和“卫生”是健康饮用水的基础。 如果你觉得“安全”、“卫生”和“健康”这三个概念太过抽象，一定要用数字来直观衡量，那么不妨关注以下的数据： 根据中华人民共和国国家标准《生活饮用水卫生标准》的规定，水硬度要适度，不高于450mg/L，溶解性总固体（TDS）不高于1000 mg/L，才是健康的水。 水的硬度太低，心脏病、糖尿病的患病率则上升。太硬或太软的水都不利于身体健康。 美国马丁福克斯博士所著的《健康的水》（《健康的水》Martin Fox,Ph.D<马丁·福克斯博士>，罗敏、周蓉译.中国建筑工业出版社. 2001年1月版）一书对这个问题的回答是：健康水的标准是有一定量的硬度（理想值170mg/L左右），有一定量的溶解性总固体TDS（理想值为300mg/L）和PH值偏碱性（在7.0以上）。 即通常意义上的健康水的五大衡量标准 1. 不含任何对人体有毒、有害、有化学性和生物性污染的水； 2. 含有适量矿物质和微量元素； 3. 弱碱性，PH值为7.0—8.5； 4. 水的硬度适中，含有钙镁离子等矿物质（不高于450mg/L，理想值170mg/L左右）； 5. 有一定量的溶解性总固体TDS（不高于1000mg/L，理想值为300mg/L左右）。 #2 什么是纯净水、矿泉水、自来水？ # 纯净水 A. 什么是纯净水 纯净水指的是不含杂质的H2O，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。 通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，可直接饮用。 市场上出售的太空水，蒸馏水均为纯净水。 B.纯净水的特点 没有细菌、没有病毒、干净卫生。 C.长期饮用纯净水有哪些影响 纯净水与人类传统饮用水有原则上的差别，它的优点在于没有细菌、没有病毒、干净卫生，但大量饮用会带走人体内有用的微量元素，从而降低人体的免疫力，容易产生疾病，这都是由于纯净水的水分子结构造成的。 由于人体的体液是微碱性，而纯净水是呈弱酸性，如果长期饮用微酸性的水，体内环境将受到破坏。 长期饮用纯净水还会增加钙的流失。小瓶装(600毫升左右)纯净水偶尔喝喝可以，但不宜作为家庭桶装水长期饮用，特别是儿童、孕妇更不宜长期饮用。 # 矿泉水 A. 什么是矿泉水 矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。 矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。 国家标准中规定的七项界限指标包括锂、锶、锌、硒、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求。 其要求含量分别为(单位:mg/L)：锂、锶、锌均≥0.2，硒≥0.01，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。 市场上大部分矿泉水属于锶(Sr)型和偏硅酸型，同时也有其他矿物质成份的矿泉水。 B. 矿泉水的特点 经科学测定，人体血液中各种元素，微量元素平均值与地壳中元素的丰度值密切相关。 矿泉水消解了地壳中相关地层的矿物质，所以矿泉水中所含人体必需的微量元素和矿物质也最接近人体中，所起作用不亚于维生素。 它的作用要比我们认识到的大得多，但是也许适量饮用才能达到最佳。 C. 长期饮用矿泉水有哪些影响? 并非所有的矿泉水都能作为饮用矿泉水，也不是所有的饮用矿泉水都是健康水。矿泉水的“矿”和“泉”都缺一不可，饮水中不能没有矿物质，也不是矿物质越多越好。 例如，饮水中碘化物含量在0.02-0.05毫克/升时对人体有益，大于0.05毫克/升时则会引发碘中毒。 需要特别注意的是，婴幼儿要慎重饮用矿泉水： 矿泉水的元素含量基本是针对成人标准来设计的，其含量和比例并不适合婴儿，宝宝如果长期大量饮用，会增加肾脏负担。婴儿的肾脏本来就尚未发育完善，严重的话会造成血尿的出现，加大患肾结石的风险。 专家还表示，矿泉水由于本身矿物质含量比较多，且复杂，磷酸盐、磷酸钙过多，婴儿肠胃消化功能还不健全，若长期用矿泉水冲调奶粉，会引起宝宝消化不良或便秘，还会阻碍牛奶的营养吸收。 另外，宝宝饮用含钠高的矿泉水，对脑部发育也会造成影响。 # 自来水 A. 什么是自来水 顾名思义，自来水就是我们家家户户打开水龙头时候的水。 自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生活、生产使用的水。 生活用水主要通过水厂的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水，由自来水厂按照《国家生活饮用水相关卫生标准》，经过沉淀、消毒、过滤等工艺流程的处理，最后通过配水泵站输送到各个用户。 B. 自来水的特点 自来水是安全加工过后的天然水，含有天然的有益矿物质。大部分城市的政府机关会对地域水质监督检查，保证水源健康无害。 相关专家也指出，自来水烧开约3分钟后，就是最好的饮料，这种水活性强，进入体内能迅速参与代谢，一般自来水烧开后在6小时内饮用为宜。 #3 自来水可以被取代么？ 水对我们的身体健康有着如此重要的影响，面对越来越迫近的“自来水危机”，我们是不是可以找到自来水的替代品？ 水进入我们身体有多途径，直接饮用并不是唯一途径，曾有试验研究表明，当用一种含有三氯乙烯的水淋浴时，吸入这种化学物质的可能性远大于直接吞咽。 总体而言，根据美国马丁福克斯博士的著作《健康的水》（Healthy Water），“整体身体担负的挥发性物质大致可以分为：1/3经鼻腔摄入，1/3经口摄入，1/3经皮肤摄入”。即便我们可以通过各种净水设备提升饮用水的水质，也很难保证洗澡水、洗涤水是万无一失的。 因而，在日常生活中寻找自来水的替代品绝非一件易事。
